Rau wines kaw nrog lub hau ntswj, peb puas yuav tsum muab tso rau hauv kab rov tav lossis ntsug? Peter McCombie, Master of Wine, teb cov lus nug no.
Harry Rouse los ntawm Herefordshire, England nug:
"Kuv nyuam qhuav xav yuav qee qhov New Zealand Pinot Noir khaws cia hauv kuv lub cellar (ob qho tib si npaj thiab npaj haus). Tab sis yuav ua li cas yuav tsum tau khaws cov cawv txiv hmab no? Kab rov tav cia yuav zoo rau cork-sealed wines, tab sis nws puas siv tau rau cov hau ntswj thiab? Los yog cov ntsia hlau hau ntsaws zoo dua rau sawv?
Peter McCombie, MW teb tias:
Rau ntau tus neeg paub zoo Australian thiab New Zealand winemakers, lub hauv paus yog vim li cas xaiv lub hau ntswj yog kom tsis txhob muaj kab mob cork. Tab sis qhov ntawd tsis tau txhais hais tias cov kaus mom hlau zoo dua li corks.
Niaj hnub no, qee cov neeg tsim khoom lag luam ntsia hlau tau pib ua kom zoo dua ntawm lub cork thiab kho lub foob kom cia cov pa me me nkag mus rau hauv lub raj mis thiab txhawb kev laus ntawm cov cawv.
Tab sis thaum nws los txog rau cia, nws yog ib qho nyuaj me ntsis. Qee cov ntsia hlau hau manufacturers hais tias kab rov tav cia yog qhov zoo rau cov cawv ntim nrog cov hau ntswj. Winemakers ntawm lub winery uas siv ob qho tib si corks thiab ntsia hlau kaus mom kuj zoo li khaws lawv lub hau hau kab rov tav, ua rau nws yooj yim dua rau cov cawv los ntawm kev sib cuag nrog cov pa me me los ntawm lub hau hau.
Yog tias koj npaj yuav haus cov cawv uas koj tau yuav hauv 12 lub hlis tom ntej, nws tsis muaj qhov txawv txav txawm tias koj khaws nws kab rov tav lossis ntsug. Tab sis dhau 12 lub hlis, kab rov tav cia yog qhov kev xaiv zoo dua.
Post lub sij hawm: Lub Xya hli ntuj-25-2023