Nyob rau hauv xyoo tsis ntev los no, kev siv tus nqi ntawm txhuas ntsia hlau hau nyob rau hauv lub ntiaj teb tshiab wine ua lag luam tau loj hlob. Lub teb chaws xws li Chile, Australia, thiab New Zealand tau maj mam siv lub hau npog aluminium, hloov cov tsoos cork stoppers thiab dhau los ua tus qauv tshiab hauv ntim cawv.
Ua ntej, txhuas lub hau ntswj tuaj yeem tiv thaiv tau cawv los ntawm oxidized, txuas nws lub neej txee. Qhov no yog qhov tseem ceeb tshwj xeeb tshaj yog rau Chile, uas muaj qhov ntim loj export. Cov ntaub ntawv pov thawj qhia tias xyoo 2019, Chile cov cawv xa tawm mus txog 870 lab liters, nrog kwv yees li 70% ntawm cov fwj cawv uas siv txhuas lub hau hau. Kev siv lub kaus mom txhuas lub hau tso cai rau Chilean caw kom tswj nws qhov tsw zoo thiab zoo thaum lub sijhawm thauj mus los ntev. Tsis tas li ntawd, qhov yooj yim ntawm aluminium hau hau hau kuj nyiam los ntawm cov neeg siv khoom. Yog tias tsis xav tau qhov qhib tshwj xeeb, lub hau tuaj yeem yooj yim unscrewed, uas yog ib qho txiaj ntsig zoo rau cov neeg siv khoom niaj hnub uas nrhiav kev siv tau yooj yim.
Raws li ib qho ntawm lub ntiaj teb lub teb chaws tsim cov cawv txiv hmab loj, Australia kuj tau siv txhuas hau hau hau. Raws li Wine Australia, raws li xyoo 2020, kwv yees li 85% ntawm Australian wine siv txhuas lub hau hau. Qhov no tsis yog tsuas yog vim nws ua kom zoo thiab saj ntawm cawv, tab sis kuj vim nws cov yam ntxwv ib puag ncig. Aluminium ntsia hlau caps yog cov khoom siv rov ua dua tshiab, ua raws li Australia txoj kev tawm tswv yim ntev rau kev txhim kho kom ruaj khov. Ob tus neeg tsim khoom lag luam thiab cov neeg siv khoom muaj kev txhawj xeeb ntau ntxiv txog cov teeb meem ib puag ncig, ua rau txhuas lub hau ntswj nrov dua hauv kev ua lag luam.
New Zealand wines paub txog lawv qhov tshwj xeeb tsw thiab zoo, thiab daim ntawv thov ntawm txhuas ntsia hlau hau tau ntxiv txhim kho lawv cov kev lag luam thoob ntiaj teb kev sib tw. Lub koom haum New Zealand Winegrowers Association qhia tias tam sim no ntau dua 90% ntawm cov fwj cawv hauv New Zealand siv txhuas lub hau hau. Wineries hauv New Zealand tau pom tias txhuas lub hau hau tsis yog tsuas yog tiv thaiv qhov qub tsw ntawm cov cawv txiv hmab, tab sis kuj txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev kis kab mob los ntawm cork, kom ntseeg tau tias txhua lub raj mis cawv tau nthuav tawm rau cov neeg siv khoom zoo tshaj plaws.
Hauv cov ntsiab lus, kev siv dav dav ntawm txhuas hau hau hau hauv Chile, Australia, thiab New Zealand yog qhov kev hloov pauv tseem ceeb hauv New World wine market. Qhov no tsis yog tsuas yog txhim kho cov cawv txiv hmab zoo thiab qhov yooj yim rau cov neeg siv khoom, tab sis kuj teb rau lub ntiaj teb hu rau kev tiv thaiv ib puag ncig, qhia txog kev lag luam cawv cog lus rau kev txhim kho kom ruaj khov.
Post lub sij hawm: Jun-28-2024